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CUIDADOS Y MANTENIMIENTO DE LA HUERTA ECOLÓGICA
SINDA MIRANDA

SINDA MIRANDA

Los principales cuidados son:

· Abonos
· Riegos
· Media sombra
· Protección contra el frío y el calor
· Labores culturales
· Control de plagas

Las distintas hortalizas extraen determinados tipos de nutrientes a diferentes profundidades del suelo. Cada hortaliza tiene “preferencias” para extraer algún nutriente en particular.

Las leguminosas (arveja, habas, poroto, etc.) pueden mejorar la fertilidad de la tierra, enriqueciendo el suelo con nitrógeno.

Si sabemos aprovechar estas diferencias, podremos beneficiar nuestra huerta rotando los cultivos de cantero año tras año.

Sobre el Riego:
En general, las lluvias no satisfacen las necesidades de los cultivos, sobre todo en verano. Si el agua no es suficiente, las plantas no se desarrollan normalmente, y la producción es menor; las hojas se ponen duras y puede ocurrir que las plantas semillen antes de tiempo.

Un exceso de humedad, en cambio, puede favorecer la aparición de enfermedades y los productos obtenidos son de mala calidad, menos nutritivos y de mal gusto.

En VERANO debemos regar todos los días, a partir del momento de la siembra o del transplante. Conviene hacerlo por la tarde pues regar al mediodía, “quema” las plantas.

¿Cuánto regar?
3 a 5 litros por metro cuadrado.
En INVIERNO no hace falta regar tan seguido. Conviene hacerlo al mediodía, porque si no, las heladas pueden dañar las plantas.

Sobre el Abono:
Evite abonar sus plantas con las heces de su perro o su gato. En las heces de estos animales se encuentran toxinas, restos de productos químicos, bacterias fecales etc. que pueden contaminar la tierra, nuestras plantas y en consecuencia dañar nuestra salud. A la hora de elegir un abono, éste debe ser orgánico elaborado, por ejemplo, con restos de alimentos como las cáscaras de huevos y de frutas, verduras, la yerba y el café usado, hojas secas, estiércol de caballo o vaca y algunos restos de poda.

Sobre la Higiene en el huerto ecológico:
Mantener los implementos de la huerta limpios.
No mezclarlos con elementos de limpieza de baños.
Para el riego de los vegetales de la huerta usar solamente agua apta para el consumo.
El agua proveniente de zanjas, cunetas, acequias, estancadas o líquidos cloacales contienen sustancias contaminantes, que pasarán a los vegetales.

Sobre la Protección de nuestras plantas durante épocas de Frío y Calor
Otoño – Invierno
Podemos hacer túneles de plástico transparente. Clavamos arcos de alambre o ramas. Extendemos
el plástico y lo sujetamos al suelo con piedras o bolsas de arena. Levantamos cotidianamente el plástico para ventilar y evitar enfermedades. Retiramos el plástico cuando ya no exista peligro de helada.

Primavera – Verano
Cuando el sol es muy fuerte, protegemos las plantas con techos de ramas, arpilleras o tela de media sombra.

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